Fondée en 1808, reconnue d'utilité publique par ordonnance royale du 5 avril 1829, l'Académie d'Aix développe parmi ses membres et encourage autour d'elle les études et travaux qui se rapportent à son objet.
Elle a en outre la mission d'attribuer des prix littéraires ou d'autre nature.
Elle est installée dans les locaux du musée Paul Arbaud situés à l'entrée du quartier Mazarin. Elle en est propriétaire. Ce musée renferme une exceptionnelle collection de faïences de Moustiers, une riche bibliothèque, des peintures et sculptures dont un triptyque du XVI ème siècle.
L'ensemble est accessible au public.
L'Académie se compose de dix membres d'honneur, de quarante membres titulaires, de cinquante membres associés, de membres honoraires et de membres correspondants.